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Los colores nos hablan del pH
Cuando hacemos fermentados debemos ser conscientes de que en la preparación se ponen en marcha una serie de reacciones químicas que cambian, día a...
Tan importante como limpiar el instrumental para hacer fermentados, es tener limpia la nevera donde los vamos a conservar. Recuerda que la nevera puede ser el lugar más contaminado de la casa. Limpia tu nevera.
Día Mundial de la nevera limpia, 15 de Noviembre.
