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¿Quieres saber qué recetas de alimentos fermentados puedes hacer? Aquí tienes un largo listado de recetas de toda clase de verduras y alimentos para beneficiarte de todas las ventajas que ofrece para la salud.

Aceitunas probióticas

En mi búsqueda de alimentos fermentados, descubro que en todas las zonas del mundo existen no una, sino varias comidas con fermentos de todo...

Natto: fermentando soja

  En esta ocasión nos vamos a centrar en la fermentación de semillas de soja, para conseguir un exquisito plato japonés: el Natto. Aunque es un...

Cómo fermentar pepinos

A lo largo de los meses iremos enseñando la fermentación de distintas hortalizas. La base es siempre la misma, pero dependiendo de la verdura,...

Fermentando legumbres: garbanzos

Cómo fermentar garbanzos con kéfir Si quieres saber otras maneras de fermentar legumbres, y sin sal (importante), te aconsejo que leas mi último artículo sobre...