Sois muchos los que me preguntáis en privado sobre el vinagre de manzana, bien porque no os termina de salir, o porque no alcanza...

La manera más fácil de conservar y reproducir el SCOBY de la kombucha es mantenerlo en un frasco a temperatura ambiente o refrigerado. Si lo...

Cuando hacemos fermentados debemos ser conscientes de que en la preparación se ponen en marcha una serie de reacciones químicas que cambian, día a...

Durante el verano yo suelo comer mucha sandía. Es una fruta que, tomada fresca, es deliciosa por el delicado sabor que tiene, sobre todo...

Este es un asunto de tratamiento reiterado en todas las publicaciones de "salud natural". Se elaboran listas de alimentos que acidifican (que supuestamente bajan...