Quiero recordar que los artículos presentes en este blog me sirven a mí como "diario" de salud. Y me permiten ordenar mis ideas a...

Los Ácidos Grasos de Cadena Corta (AGCC) se producen en el intestino grueso, cuando la fibra vegetal ingerida (celulosa no digerible) es fermentada por la flora...

Es gracioso, pero una vez que te das cuenta de que la relación entre la nutrición, la enfermedad, la salud y el metabolismo es...