Llevamos años conociéndonos en este blog. Y una cosa que puede apreciar el lector es que, aunque hablo mucho de fermentados, nunca hablo directamente...

     Hace unos días tocaba hacer el kimchi para el invierno, y como siempre nos reunimos en casa para hacerlo. No dejo de...

"Comer kimchi no evita la infección por coronavirus" Estas palabras son del Ministro de Sanidad de Corea del Sur, según un artículo del The Washington...

 Aquellos que estáis en el mundo del fermentado, seguro que ya os habéis dado cuenta: es una verdadera inundación. Por todas partes se habla...

Lo tengo que reconocer, cuando algo se me mete en la cabeza es muy difícil que desaparezca. Y esto es lo que me está...