Fermentar manzana

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Fermentando kiwis y manzanas con jengibre

La fermentación de frutas suelo hacerla menos que la de verduras. En parte porque me siento servido con las bacterias que me proporciona la...

Lombarda con manzana. Disimula la acidez.

Hace unas semanas, una compañera de trabajo me planteó el grave problema de la cándida por la que estaba pasando su madre, de 80...